سلام بنات اليوم جبت ليكم وصفة تحضير كعكة عيد الميلاد
كنت شفتها فواحد الجروب و حبيت نجربها و نوجدها ليوم عيد ميلادي
و لان بزاف ديال البنات بغاو يعرفو كيف صايبتها فانا اليوم انحاول نوضح لكم بالصور المقادير و طريقة التحضير فهي سهلة جدا
المقادير
2 كيسان طحين
2 كيسان سنيدة
1 كاس حليب
1 كاس زيت
7 بيضات
2 خمارات حمرين
2 خمارات فاني
كريم شونتي
بودرة الكاكاو
للتزيين
شكلاط محكوك
سيجار
فواكه معسلة
لوز مهرمش
الطريقة
كنفرقو بياض البيض على الاصفر
كنطربو صفر البيض مع سنيدة و الزيت و الحليب و فاني و الكاكاو كلهم كنضيفوهم بالتدريج و من بعد
نخلطو الطحين و الخمارات و نضيفوهم على الخليط الاول و نطربو مزيان حتى كلشي كيتجانس
نشدو بياض البيض و نزيدو عليه قبصة الملح و نطربو مزيان حتى يولي بحال الثلج
و شوية بشوية نضيفوه على الخليط الاول و نحركو بشي معلقة ديال السيليكون حتى يتجانس كلشي و نصبوه في لاطا مدهونة بالزبدة و مدردرة بشوية الطحين و ندخلوها الفرن
نكونو شاعلين عليه غير التحت
من بعد نكونو دايرين الحليب و الانية اللي انوجدو فيها الكريم شونتي في الثلاجة باش تصدق لينا
نحضروها و نردوها للثلاجة باش تبرد شوية
من تطيب الكيكة نخرجوها غير تبرد شوية نقسموها في النص و نسقيوها بالسيرو اللي بغيتو
انا سقيتها غير بالمشروب ديال هاواي
و نبداو ندهنو الكريمة و نحطو الطبقة فوق منها و نغطيوها كاملة بالكريمة و نديرو اللوز مهرمش من الجوانب و الشكلاط محكوك من الفوق
من بعد كتجي مرحلة التزيين اللي كتكون على حسب الرغبة و حسب المواد المتوفرة بالبيت
و من الاحسن تبات الكيكة ليلة في الثلاجة باش تشرب و باش تبرد و تجي لذيذة في المذاق
و بصحتكم
شكرا على تتبعكم
